plaats van herkomst
Jiangxi, China
gebruik
Daily Flavor, Food Flavor, Tobacco Flavor
andere namen
China ster anijszaadolie
type
Natural Flavour & Fragrances
Botanische naam
Pimpinella anisum
Wijze van extractie
Stoomdestillatie
Hoofdbestanddelen
Monoterpenen, alfapinenen, limoneen, anethol, anijsaldehyde
Uiterlijk
Kleurloze tot lichtgeel, brekingsvloeistof
Soortelijk gewicht bij 20 ° C
0.9773 ~ 0.9779
Organoleptische eigenschappen
Kruidige smaak en kruidengeur
Brekingsindex bij 20 ° C
1.552 ~ 1.554
Oplosbaarheid
Slecht oplosbaar in water; oplosbaar in ongeveer 3 volumes alcohol