Koksmes

Kijk naar koksmessen op Chovm.com. Het zijn geweldige hulpmiddelen om veel groenten tegelijk te hakken en in blokjes te snijden. Het brede hielgedeelte van het mes geeft het de mogelijkheid om zwaardere druk van het hakken te weerstaan, wat betekent dat het geschikt is voor het snijden van hard voedsel zoals aardappelen of pastinaak. Utility-messen hebben een vergelijkbare vorm als koksmessen, maar ze zijn kleiner en slanker. Sommige van deze koksmes hebben een scherpe punt die taps toeloopt naar de ruggengraat om ingewikkelder werk mogelijk te maken. Ze zijn geschikt voor het hakken van kleinere voedingsmiddelen en groenten zoals sjalotten.

Schilmessen hebben een kort, slank, gelijkmatig lemmet met een spitse punt. Ze zijn lichtgewicht koksmes en gemakkelijk te hanteren. Dit maakt ze goede hulpmiddelen voor het snijden, hakken en snijden van groenten en fruit. Ze kunnen ook worden gebruikt voor het schillen, trimmen en verwijderen van zaden. Broodmessen hebben een lang, gelijkmatig lemmet met een scherpe gekartelde rand als een zaag. Ze zijn grotendeels ontworpen voor zacht voedsel en worden over het algemeen gebruikt voor het snijden van alle soorten brood, inclusief knapperig brood, baguettes, bagels en broodjes.

Winkel voor vleesmessen die ook bekend zijn als snijmessen voor klanten. Ze zijn slank en lang koksmes taps toelopend naar een scherpe punt. Ze zijn goed voor het serveren van vlees zoals gevogelte, varkensvlees, lam of rundvlees. Ook groothandels kunnen hier slagmessen vinden. Ze zijn goed om rauw vlees te hakken als onderdeel van het slagerijproces of om het in kleinere porties te verdelen voordat het wordt gekookt. Uitbeenmessen hebben een slank lemmet met een zeer scherpe rand. Ze zijn goed voor het snijden van vleesbotten en het trimmen van kraakbeen om de perfecte joint te maken of voor het koken. Meer producten zoals zalmmessen, groentemessen, tomatenmessen en dinermessen staan hier klaar voor groothandels en hun klanten.